Hummus Proteico conCrudité
Uno spuntino fresco e veloce per dare energia ai tuoi muscoli. Combina i ceci con verdure croccanti per un mix perfetto di fibre e proteine.
285 kcal per porzioneProteine 12 gCarboidrati 24 gGrassi 14 g2 porzioni10 min
Ingredienti
- ceci precotti 250 g
- tahina 30 g
- succo di limone 15 g
- olio extravergine d'oliva 10 g
- carote 100 g
- sedano 80 g
- sale 2 g
- cumino in polvere 2 g
Preparazione
- Scola i ceci e sciacquali bene sotto l'acqua corrente.
- Metti i ceci in un mixer insieme alla tahina, al succo di limone, all'olio e al cumino.
- Frulla tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi un pizzico di sale e assaggia per regolare il sapore.
- Lava le carote e il sedano, poi tagliali a bastoncini.
- Versa l'hummus in una ciotola e servilo con le verdure a lato.