Pollo al Limone, Patate Dolci e Broccoli
Un piatto completo, bilanciato e ricco di proteine per recuperare dopo l'allenamento. Semplice da preparare e perfetto per una cena leggera ma saziante.
415 kcal per porzioneProteine 38 gCarboidrati 28 gGrassi 14 g2 porzioni25 min
Ingredienti
- petto di pollo 300 g
- patate dolci 250 g
- broccoli 200 g
- succo di limone 30 g
- olio extravergine d'oliva 20 g
- sale 5 g
- pepe nero 2 g
Preparazione
- Taglia le patate dolci a cubetti piccoli e i broccoli in cimette.
- Cuoci le patate e i broccoli al vapore o in forno a 200 gradi per circa 15-20 minuti.
- Nel frattempo, taglia il pollo a straccetti e seasoningalo con sale e pepe.
- Scalda un filo d'olio in padella e cuoci il pollo a fuoco vivo finché non è dorato.
- Spegni il fuoco e sfuma con il succo di limone, mescolando bene per glassare la carne.
- Unisci le verdure cotte al pollo in padella e salta tutto insieme per un minuto.
- Impiatta e aggiungi un ultimo tocco di pepe.